TIỆC BUFFET MỪNG ĐẠI LỄ 30/04 - 01/05/2026 - DU THUYỀN SÔNG SÀI GÒN

MENU BUFFET (TẦNG 1 - TẦNG 2)

SALAD BAR | QUẦY SALAD

• Bánh mì nướng tỏi với cà chua  | Dry Baguette w. butter, garlic and tomato
• Bánh Pani Puri  |  Puri 
  
• Canape tôm |   Premium Shrimp Canapé
• Salad thập cẩm dầu giấm  |  Mix salad w.onion & vinage oil
• Salad caesar với gà nướng  |  Caesar Salad with Chicken Teriyaki
• Salad rocket với cá Hồi xông khói  |  Rocket with smoked salmon salad
• Salad lườn ngỗng áp chảo | Pan-Seared Goose Breast Salad with Mixed Greens
• Gỏi Bò bắp chuối đồng quê  |  Vietnamese Countryside Beef Salad w. banana flower
• Dưa leo baby |  Baby Cucumber 
• Cà chua bi đỏ & vàng  |  Herry Tomatoes (Red & Yellow)
• Bắp Mỹ luộc |  Corn 
• Củ dền luộc | Beetroot 
• Cà rốt | Carrot 
• Hành tây tím  |  Onion
• Bell Peppers | Ớt chuông các màu
• Bắp cải tím bào sợi |  Shredded Red Cabbage 
• Kim chi cải thảo | Kimchi 
• Bacon xông khói giòn | Smoked Bacon

MÓN CHÍNH/MAIN COURSES

• Hàu sữa đút lò phô mai | Baked Oysters with Cheese
• Sò điệp đút lò phô mai | Baked Scallops with Cheese
• Cá chẽm hấp xì dầu | Steamed Seabass with Soy Sauce
• Tôm hấp nước dừa | Steamed Shrimp with Coconut Water
• Ốc hương hấp sả | Steamed Babylonia Snails with Lemongrass
• Mực hấp hành gừng | Steamed Squid with Ginger & Scallions
• Nghêu hấp sả và lá quế | Steamed Clams with Lemongrass & Basil
• Chạo bò quấn sả nướng | Grilled Beef Wrapped in Lemongrass
• Chả giò kiểu Indochina star  | Indochina Star Signature Spring Rolls
• Chạo tôm quấn mía | Homemade Shrimp Paste Wrapped in Sugar Cane
• Chả cá thì là  | Homemade Dill Fish Cakes
• Đậu Hũ phô mai kiểu Singapore /Crispy Cheese Tofu Singapore Style
• Khoai tây chiên | French Fries
• Xôi chiên | Fried Sticky Rice
• Cánh Gà nướng mật ong mè rang | Honey Sesame Chicken Wings
• Gà nướng muối ớt | Vietnamese Chili Salt Grilled Chicken
• Gà chiên sốt bơ cay | Fried Chicken with Spicy Butter Sauce
• Xúc xích Đức xông khói | Smoked German Sausages
• Miến xào hải sản sốt tương XO | Stir-fried Glass Noodles with Seafood in XO Sauce
• Cơm chiên Indochina Star | Indochina Star Fried Rice
• Bò nấu rượu vang đỏ | Wine Braised Beef
• Rau củ thập cẩm hấp | Steamed Mixed Vegetables
• Bánh bao trứng muối kim sa | Steamed Golden Lava Salted Egg Buns
• Há cảo tôm thịt hấp | Steamed Shrimp & Pork Dumplings
• Súp hải sản tóc tiên | Seafood Glass Noodle Soup

TRÁNG MIỆNG/DESSERTS

• Bánh Muffin socola/ Chocolate Muffins
• Bánh bông lan hạt chia/ Chia seed sponge cake 
• Bánh Castella nho tươi/ Castella cake w. fresh grape 
• Bánh Castella dâu tươi/ Castella cake w. fresh strawberry 
• Bánh Palmier phủ socola/ Palmier cake w. Chocolate 
• Bánh Croissant Phủ Sốt Bơ Tỏi/ Croissant w. garlic butter 
• Chè hạt sen long nhãn/ Lotus seed and longan sweet soup 
• Rau câu /Jelly
• Bánh Flan/Crème Caramel
• Sữa chua nếp cẩm/ Vietnamese Yogurt Black Sticky Rice 
• Thơm/ Pineapple
• Quýt Úc/ Tangerine
• Dưa hấu/ Water melon
• Ổi/ Guava
• Nhãn/ Logan
• Thanh long/ Dragon

SPECIAL MENU - TẦNG 3: 1.090.000+ VNĐ/khách

Gỏi cuốn tôm chiên giòn trái bơ 
dùng kèm sốt bơ đậu phộng đặc biệt 
Spring rolls w. shimps, avocado, herbs 
served with peanut and soybean sauce
Hào sữa Pháp đút lò phô mai 
Baked oysters with cheese and garlic
Cua Lột Sốt Bơ Cay
Fried floury crab w. hot butter sauce
Thăn bò áp chảo sốt dầu nấm Truffle
dùng kèm rau củ đút lò phô mai 
 Pan-Seared Beef Tenderloin with Truffle Oil Sauce
Served with cheese-baked vegetables
Mỳ Ý sốt thịt bò bằm 
Spaghetti w.bolognese sauces 
Bánh Pudding lá dứa sốt trái cây nhiệt đới 
Pandan Pudding with Tropical Fruits