Ăn Tối Trên Sông Sài Gòn - Thuyền Hòn Ngọc Viễn Đông

MÓN GỎI & SÚP/ SALAD & SOUP

1. Bánh mì nướng tỏi với cà chua/ Dry Baguette w. butter, garlic and tomato
2. Bánh mì baguette/ Baguette
3. Bánh mì cá hồi/ Baked bread W. salmon and dill leave
4. Bánh mì cuộn kiểu Hy Lạp/ Chicken Shawarma
5. Bánh mì yến mạch/ Oatmeal Bread
Served with homemade Strawberry jam/passion fruit jam/ peanut butter 
Dùng kèm sốt dâu/ chanh dây/bơ đậu phộng

6. Salad thập cẩm dầu giấm /Mix salad w.onion & vinage oil 
7. Salad caesar với gà nướng/ Caesar Salad with Chicken Teriyaki 
8. Salad rocket với cá Hồi xông khói/ Rocket with smoked salmon salad
Sauces and dressings Caesar, olive oil, French dressing, thousand island, vinaigrette and balsamic/Sốt Caesar, dầu oliu, sốt xa-lát French, sốt Thousand.

9. Gỏi Bò bắp chuối đồng quê/ Vietnamese Countryside Beef Salad w. banana flower
10. Gỏi cuốn trái bơ/Spring rolls w. avocado, herbs
11. Gỏi cuốn mực nướng/Spring rolls w. grilled squid, herbs
Served with homemade fish sauce, chili, peanut and soybean sauce 
Dùng kèm nước mắm pha, ớt, đậu phộng, tương đen. 

MÓN CHÍNH

12. Hào sữa nướng phô mai/Baked oysters with cheese and garlic 
13. Ốc Hương cháy tỏi /Roasted sweet snail w. garlic
14. Sò điệp nướng sốt tiêu/ Grilled scallops w. pepper sauce
15. File Cá Chẽm hấp xì dầu/Steamed filet seabass with soya sauce
16. Mực nhồi thịt hấp hành gừng/Steamed squied with ginger & onion 
17. Ốc bưu hấp gừng / Steamed snail with ginger
18. Rau củ xào bơ /Butter garden vegetable
19. Chạo bò quần xả nướng /Beef wrapped in sugar cane 
20. Khoai tây chiên /Fried potato
21. Xôi chiên/Fried sticky rice
22. Gà nướng mật ong /Grilled chicken & honey
23. Gà Chiên Sốt Bơ Cay/Fried chicken w. spicy butter sauce 
24. Xúc xích Đức xông khói/ Grilled Sausages 
25. Mỳ ý sốt thịt bò bằm /Spagetti Bolognese 
26. Cơm chiên hải sản /Fied rice w. seafood

TRÁNG MIỆNG/DESSERT

27. Bánh Muffin socola/ Chocolate Muffins
28. Bánh bông lan hạt chia/ Chia seed sponge cake
29. Bánh Castella nho tươi/ Castella cake with fresh grape 
30. Bánh Castella dâu tươi/ Castella cake with fresh strawberry 
31. Bánh Palmier phủ socola/ Palmier cake with Chocolate
32. Bánh Croissant Phủ Sốt Bơ Tỏi/ Croissant with garlic butter 
33. Bánh chuối nướng / Banana cake
34. Chè hạt sen long nhãn/ Lotus seed and longan sweet soup 
35. Rau câu /Jelly
36. Sữa chua nếp cẩm/ Vietnamese Yogurt Black Sticky Rice 
37. Thơm/ Pineapple
38. Quýt Úc/ Tangerine
39. Dưa hấu/ Water melon
40. Ổi/ Guava fruit
41. Nhãn/ Logan
42. Thanh long/ Dragon

Lưu ý: Thực đơn có thể thay đổi theo mùa hoặc tình trạng có sẵn của nguyên liệu chế biến.
Note: The menu is subject to change depending on the season an availability of ingredients. 

SET MENU Á 2      GIÁ 790,000VNĐ

1 . Chả giò hải sản Hòn Ngọc Viễn Đông

Spring roll w. La Perle D'orient style

2 . Gỏi bắp chuối đồng quê

Vietnamese Countryside Beef salad with bananaflower

3 . Cá chẽm sốt tam vị

Fried seabass with three-spice sauce

4 . Gà chiên sốt bơ cay

Fried chicken with spicy butter sauce

5 . Lẩu Tomyum hải sản + bún tươi

Tomyum hot pot w. seafood and mushroom

6 . Tráng Miệng/ dessert

Trái cây theo mùa hoặc bánh ngọt/ season fruit or cake

SET MENU Á 3      GIÁ 990,000VNĐ

1 . Gỏi ngó sen, bắp chuối chiên giòn hải sản

Lotus stem salad and Pan fry banana with seafood

2. Sò điệp Nhật sốt chanh dây

Japanese scallops with passoin fruit sauce

3 . Tôm Càng nướng bơ tỏi

Broiled King Prawns with butter & Garlic

4 . Gà Nướng Mật Ong + Xôi Chiên 

Grilled chicken w. honey + Fried sticky rice

5 . Lẩu hải sản nấm tươi

Seafood hot pot and fresh murshroom

6 . Tráng Miệng

 Dessert

SET MENU Á 4      GIÁ 1,330,000VNĐ

1 . Gỏi cổ hủ dừa tôm tươi và rau thơm

Young coconut salad w. fresh shrimps & fresh herbs

2 . Mực ống nhồi thịt sốt tiêu xanh

Steadmd spuid stuffed meat with green pepper sauce 

3 . Cua Lột Sốt Bơ Cay

Fried floury crab with hot butter sauce

4. Bò Fuji Nhật bít tết + khoai tây chiên

Japannese Fuji Beef Steak + Fried potatoes

6 . Miến Xào Thịt Cua Cà Mau

Sauteed glass noodles with crab meat

7 . Tráng Miệng

Dessert

SET MENU Á 5      GIÁ 1,770,000VNĐ

1. Gỏi cổ hủ dừa tôm tươi và rau thơm

Young coconut salad and fresh shrimps / fresh herbs

2. Tôm Càng Sốt Trứng Muối

Stir – fried King – prawns with salted duck egg

3. Sườn cừu nướng kèm sốt ớt

Newzeland lamb chob with chili sauce

4. Miến xào cua Cà Mau

Sauteed glass noodles with crab meat

5. Hải sản xào cải thìa, đậu ván, bắp non

Sauteed Seafood withbaby corn, green bean & Broccoli

6. Tráng miệng

Dessert

SET MENU ÂU 1      GIÁ 790,000VNĐ

Salmon tartare topped caviar,
prawnnorwegian salmon,capers, shallot,lemon
Tatare Cá hồi NaUy 
dùng chung với bánh mì, chanh vàng Mỹ và trứng cá Tầm

Caesar salad with chicken teriyaki
Mixed lettuce, crispy smoked bacon,
Caesar dressing, Parmesan cheese,
Salad gà Teriyaki
cùng thịt xông khói phô mai và sốt caeasar

Pork ribs with BBQSauce
Served with boiled vegetables
Sườn nướng sốt BBQ dùng kèm rau củ

Dessert 
Panna Cotta

SET MENU ÂU 2     GIÁ 990,000VNĐ

Sesame crusted tuna
with wasabi, mayonnaise, Japanese radish
Cá ngừ đại dương áp chảo
dung kèm sốt wasabi Mayonnaise và củ cải Nhật 

Australian minutes steak mixed lettuce, beans,
topped grilled Australian beef
Thăn bò Úc nướng
dung kèm hỗ hợp salad, các loại đậu dầu olive extra

Seafood ravioli tossed in shellfish bisque,
green asparagus, cherry tomatoes
Rovioli hải sản dung kèm măng tây
và cà chua cherry

Spagetti Bolognese
Mỳ ý sốt thịt bò bằm

Dessert 
Bánh lá dứa

SET MENU ÂU 3      GIÁ 1,250,000VNĐ

Oven baked oysters
Served with vegetables and cheese
Hào sữa đút lò dùng kèm rau củ và phô mai

Mixed lettuce salad
with Norwegian salmon, bacon and Parmesan cheese
Salad tổng hợp với cá hồi Nauy thịt xông khói phô mai Parmesan

New Zealand lamb chops
served with purple sweet potatoes and mushroom sauce
Sườn cừu Newzealand dùng kèm khoai lang tím và sốt nấm

Mỳ ý sốt thịt bằm
Pasta Bolognese

Dessert 
Bánh lá dứa

SET MENU ÂU 4      GIÁ 1,750,000VNĐ

Quickly seared Hokkaido scallop 
Topped caviar served sweet peas puree
Sò điệp Nhật áp chảo 
dùng kèm trứng cá tầm, puree đậu ngọt

Shellfish bisque with mixed seafood,
Green asparagus, cherry tomatoes
Súp hải sản
dùng kèm măng tây và cà chua cherry

Baked chicken cakes
Served with pomelo salad, tartar sauce 
Bánh gà dùng kèm bưởi hồng và sốt tatar

Fuji beef steak served with sauteed organic vegetable 
and mushroom sauce
Bò Fuji thượng hạng 
dùng kèm rau củ hữu cơ và sốt nấm

Dessert 
Chocolate pudding

SET MENU CHAY    GIÁ 550,000VNĐ

Súp rau củ
Vegetablle soup

Gỏi cuốn ngũ sắc
Fresh springroll w. five-color

Nem chay rau củ và các loại nấm
Spring rolls with vegetable and mushroom

Cơm chiên lá dứa
Fried rice with pandan leaf

Đậu hũ cuộn giấy bạc với rau củ
Vegetable tofu rolled in paper

Tráng miệng / trái cây
Dessert(fresh fruit)